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Cornalin du Valais

Synonym für die Rebsorte Rouge du Pays; siehe dort.

Die rote Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Schweiz/Italien. Synonyme sind Bailloz, Blaue Savoyertraube, Cornalin, Cornalin du Valais, Höllenwein, Landroter, Rouge du Valais Vin d’Enfer. Schon der französische Ampelograph Adrien Berget vermutete 1903, dass der Ursprung der Sorte im angrenzenden italienischen Aostatal liegt. Gemäß 2003 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen den Aostatal-Sorten Petit Rouge x Mayolet....

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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