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Lexikon

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Faberrebe

Die weiße Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Chardonnay x Müller-Thurgau. Gemäß 2013 erfolgten DNA-Analysen hat sich der in der Zuchtliste als Muttersorte angegebene Pinot Blanc als falsch erwiesen. Synonyme bzw. Zucht-Nr sind Alzey 10375, AZ 10375, Faber und S. 10375. Die Kreuzung erfolgte 1929 durch den Züchter Georg Scheu (1879-1949) an der Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey (Rheinland-Pfalz). Der Sortenschutz wurde 1967 vergeben.

Weintraube und Blatt

Eigenschaften

Die früh reifende, ertragreiche Rebe erbringt goldgelbe Weine mit ausgeprägter Säure und dezentem Muskatton.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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