Finca Élez

Produzentenbeschreibung zu "Manuel Manzaneque S.L."

Das Weingut „Manuel Manzaneque Finca Élez“ liegt in der Gemeinde El Bonillo (Provinz Albacete) in der spanischen Region Kastilien-La Mancha. Es wurde im Jahre 1992 vom ehemaligen Schauspieler und Madrider Theaterproduzenten Manuel Manzaneque gegründet und dann 2020 von Olallo Villoldo und Llanos Ruiz erworben. Der Bereich „Finca Élez“ wurde im Jahre 2003 als höchste spanische Weinqualitätsstufe Vino de Pago klassifiziert. Die Weinberge in der Bergregion Sierra de Alcarz umfassen 40 Hektar Rebfläche in 1.080 Meter Seehöhe auf mit Kalk und Mergel durchsetzten Lehm-Sand-Böden. Es werden die Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Syrah und Tempranillo kultiviert, die zum Teil aus Frankreich eingeführt wurden. Die Bewirtschaftung erfolgt seit dem Jahre 2011 nach zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbaus. Die Produktpalette umfasst verschiedene Vino de Pago-Weine aus diesen Rebsorten, die je nach Weintyp im Edelstahltank oder im Barriqefass ausgebaut werden. Jährlich werden rund 200.000 Flaschen Wein produziert.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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