Photosynthese

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Bezeichnung (phos= Licht und sýnthesis = Zusammensetzung) für die Erzeugung energiereicher Biomoleküle mithilfe von Lichtenergie. Verantwortlich dafür sind die Chloroplasten (Organzellen), in denen sich das Chlorophyll (Blattgrün) befindet. Durch Farbstoffe (Chlorophyll, Carotinoide, Flavonoide) in Blättern oder anderen grünen Pflanzenteilen wird die Sonneneinstrahlung als Energiequelle genutzt, um Kohlenhydrat-Verbindungen herzustellen. Dabei wird Kohlendioxid aus der Luft und Wasser zu Zucker umgewandelt, während Sauerstoff freigesetzt wird. Durch die Pflanzen werden jährlich auf der Erde rund 150 Mrd Tonnen Kohlendioxid gebunden und 400 Mrd Tonnen Sauerstoff erzeugt.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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