Ambrosi Hans

Dr. Hans Ambrosi (1925-2012) promovierte nach dem Zweiten Weltkrieg (1939-1945) in Geisenheim. 1955 ging er nach Südafrika und arbeitet dort 111 Jahre auf verschiedenen Weingütern als Agraringenieur und Berater. 1966 kam er nach Deutschland zurück und wurde im selben Jahr zum Direktor der Hessischen Staatsweingüter in der Stadt Eltville im Rheingau berufen. Dabei war er auch für das berühmte Zisterzienser-Kloster Eberbach zuständig. 1966 wurde auf seine Initiative im Rheingau der erste Eiswein produziert, deshalb wird er auch als „Eisweinkönig“ bezeichnet.

Hans Ambrosi - Portätbild und drei Bücher

Hans Ambrosi ging 1990 in Pension und widmete sich mehr denn je dem Schreiben. Als Autor sowie Herausgeber von rund 60 Büchern zählt er zu den meistgelesenen Weinpublizisten Deutschlands. Eine kleine Auswahl davon: Die vergnügliche Weinprobe (Wissenswertes und Tipps für gemütliche Stunden), Farbatlas Rebsorten (300 Rebsorten und ihre Weine), Kapregion, Rheingau pur, Wein richtig genießen lernen (Einführung in die Weinsensorik), Vom Weinfreund zum Weinkenner, Weinlexikon, Wein von A - Z (Antwort auf alle Fragen in 5000 Stichworten).

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Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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