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Lexikon

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Angelo Negro

Produzentenbeschreibung zu "Angelo Negro"

Das Weingut „Angelo Negro e Figli“ liegt in der Gemeinde Monteau Roero (Provinz Cuneo) in der italienischen Region Piemont. Der traditionbsreiche Betrieb wurde im Jahre 1670 von Giovanni Domenico Negro gegründet. Heute wird er von Giovanni Negro geführt. Die Weinberge umfassen 65 Hektar Rebfläche. Sie sind mit den Rotweinsorten Nebbiolo (Hauptsorte), Barbera und Dolcetto, sowie mit den Weißweinsorten Arneis, Favorita (Vermentino) und Moscato (Muscat Blanc) bestockt. Die naturnahe Bewirtschaftung erfolgt nach Regeln der Nachhaltigkeit. Die Produktpalette umfasst Rotweine und Weißweine DOCG Roero, DOCG Barbaresco, DOCG Barolo, DOC Langhe und DOC Barbera d’Alba. Jährlich werden 350.000 Flaschen Wein produziert, die zu 60% innerhalb Europas sowie in die USA und nach Asien exportiert werden. Es wird auch ein Grappa erzeugt.´

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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