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Arrufiac

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Ambre, Arafiat, Arrefiac, Arrefiat, Arruffiac, Arruffiat, Arrufiat, Arufiat, Bouisselet, Raffiac, Raffiat, Refiat, Rouffiac Femelle, Ruffiac, Ruffiac Blanc, Ruffiac Male, Ruffiat, Rufiat und Zurizerratia. Die Sorte wurde im Jahre 1802 unter dem Namen Bouisselet im Bereich Jurançon (Südwest-Frankreich) erstmals erwähnt. Trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme darf sie nicht mit den Sorten Bouchalès (Synonym Bouissalet), Courbu Blanc oder Raffiat de Moncade verwechselt werden. Gemäß im Jahre 2007 erfolgten DNA-Analysen bestehen Beziehungen zur Sorte Petit Verdot. Die Abstammung (Elternschaft) ist aber unbekannt. Die spät reifende Rebe ist anfällig für Falscher Mehltau und Schwarzfäule. Sie wird im Bereich Pacherenc du Vic-Bilh angebaut. Im Jahre 2016 wurden neun Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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