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Lexikon

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Cabernet Early

Die rote Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Cabernet Sauvignon x unbekannten Resistenzpartnern. Es sind Gene von Vitis amurensis und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte in der Schweiz durch den Züchter Valentin Blattner in Soyhières im Kanton Jura. Die früh reifende, frostharte Rebe wird in winziger Menge im Schweizer Kanton Tessin angebaut. Im Jahre 2016 wurden in der Schweiz 0,2 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Stimmen unserer Mitglieder

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien