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IGP-Bereich für Rot-, Rosé-, Weiß- und Schaumweine in der französischen Weinbauregion Languedoc. Der ehemalige VdP-Bereich erstreckt sich über 23 Gemeinden im Département Hérault im Wasserscheidebereich des namensgebenden Flusses Thongue. Nahezu alle im Languedoc zugelassenen Sorten können verwendet werden. Daraus werden Rebsortenweine und Cuvées produziert. Die am häufigsten verwendeten Rebsorten sind Cabernet Franc, Carignan Noir (Mazuelo), Cinsaut, Grenache Noir (Garnacha Tinta), Merlot, Mourvèdre (Monastrell), Pinot Noir und Syrah für Rot- und Roséweine sowie Chardonnay, Muscat Blanc, Rolle (Vermentino), Sauvignon Blanc und Viognier für Weißweine. Bekannte Produzenten sind Domaine de l’Arjolle, Domaine de la Condamine, Domaine Coussergue, Domaine Deshenrys, Domaine du Prieuré d’Amilhac und Domaine de la Serre.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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