Domaine Chandon

Das Weingut liegt in der Stadt Yountville im kalifornischen Napa Valley. Es wurde im Jahre 1973 vom John Wright gegründet, der damit der erste Schaumwein-Produzent in diesem Bereich war. Es gehört zum französischen Champagnerhaus Moët et Chandon. Gleichzeitig wurde auch ein Restaurant eröffnet, das 2006 in „Etoile“ umbenannt wurde und dann 2014 den Betrieb einstellte. Die Weinberge liegen in mehreren AVA-Bereichen, unter anderem in Los Carneros, Mount Veeder und Yountville. Die Produktpalette umfasst Schaumweine (Brut Classic, Blanc de noirs und Sweet Star) und Stillweine aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier und Cabernet Sauvignon. Die Marke wurde 2016 bei den Siegerehrungen der Formel-1-Rennen verwendet.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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