Domdechaney

Einzellage in der Gemeinde Hochheim im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Sie gehörte früher dem Mainzer Domkapitel und liegt zu Füßen der Kirche St. Peter und Paul. Die Mainzer Domdechanten hatten in Nähe der Lage im Schlösschen ihre Sommerresidenz, wovon sich der Name ableitet. Mitte des 18. Jahrhunderts war die Lage noch ein Steilhang und wurde von den Mainzer Domdechanten durch Erdaufschüttungen in eine sanfte Hanglage umgewandelt. Es wird berichtet, dass diese im 18. Jahrhundert in heißen Jahren dem Weinberg vom Main Wasser zuleiteten.

Domdechaney - Weinberge

Die nach Süden zum Main ausgerichteten Weinberge in 100 bis 120 Meter Seehöhe mit 10% Hangneigung umfassen zehn Hektar. Sie liegen im Windschatten der Stadtmauer und sind gegen kalte Nordwinde geschützt. Die tiefgründigen Lösslehm-, Löss- und Tonmergelböden haben hohen Kalkgehalt. Hier wird Riesling kultiviert. Anteile haben z. B. die Weingüter Domdechant Werner’sches Weingut, Hessische Staatsweingüter, Künstler Gunter und Schloss Schönborn.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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