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Dreikönigswein

In Deutschland und Österreich verwendete Bezeichnung für einen Wein, dessen Trauben am 6. Jänner (Dreikönigstag) gelesen wurden. Naturgemäß handelt es sich dabei zumeist um einen Eiswein oder eine Trockenbeerenauslese. In Österreich ist Dreikönigswein oder Dreikönigslese eine weinrechtlich offizielle Bezeichnung. Sie darf hier dann verwendet werden, wenn das Lesedatum am Etikett vermerkt ist. Im Elsass gibt es einen traditionellen am 6. Jänner gekelterten Strohwein. Sinngemäß ähnliche Weine sind Christwein, Leopoldiwein, Martiniwein, Nikolowein, Stefaniwein und Weihnachtswein.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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