Ehrenbreitsteiner

Die weiße Rebsorte (Zucht-Nr Geisenheim 6414-36) ist eine Neuzüchtung zwischen Ehrenfelser x Reichensteiner. Die Kreuzung erfolgte 1964 in der Forschungsanstalt Geisenheim (Rheingau) durch Dr. Helmut Becker (1927-1990). Der Name leitet sich von der Festung Ehrenbreitstein bei Koblenz ab. Der Sortenschutz wurde im Jahre 1993 erteilt.

Ehrenbreitsteiner - Traube und Blatt

Eigenschaften

Die mittel reifende ist widerstandsfähig gegen Echten Mehltau und Falschen Mehltau (moderat) sowie Frost (überdurchschnittlich). Sie erbringt grüngelbe, duftige und säurebetonte Weißweine, die dem Riesling ähneln.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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