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Lexikon

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Elitestock

Bezeichnung (auch Mutterstock, Mutterrebe) für einen Rebstock in einer Rebanlage mit besonders guten Eigenschaften wie zum Beispiel Ertrag (ertragreich), Reifezeitpunkt (früh oder spät), Traubenform (z. B. lockerbeerig) oder Resistenz (z. B. Frost, Dürre, Pilze). Solche werden nach entsprechender Beobachtung über Jahre ermittelt und für die Vegetative Vermehrung herangezogen. Siehe zum Themenkreis auch unter massale Selektion, Rebschule und Züchtung.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 17. September 2022 aktualisiert.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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