Gamay Teinturier de Bouze

Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Gamay Bouze, Gamay de Bouze, Gamay de Teinturier Bouze, Gamay Mourot, Mouraud, Moureau, Mourot, Mourot de Russilly, Plant de Bouze, Plant Rouge de Bouze, Rouge de Bouze und Teinturier de Bouze. Sie wurde im 19. Jahrhundert bei der Gemeinde Bouze nahe Beaune im burgundischen Bereich Côte d’Or entdeckt. Die Abstammung ist unklar, entweder handelt es sich um um eine rotfleischige Mutation der Sorte Gamay, oder um einen Nachkommen von Gamay x Teinturier du Cher. Durch Mutation ging aus Gamay Teinturier de Bouze die farbkräftigere Gamay Teinturier de Chaudenay hervor. Die früh reifende Rebe ist anfällig für Botrytis, Schwarzflecken-Krankheit, Holzkrankheiten und Vergilbung. Sie erbringt weniger farbkräftige Weine als ihre Mutation und wird deshalb als „Semi-Teinturier“ bezeichnet. Die Sorte wird im Burgund angebaut, hier wurden 2016 insgesamt 255 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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