Kreimel Herbert

Produzentenbeschreibung zu "Winzerhof Herbert Kreimel jun."

Der „Winzerhof Herbert Kreimel“ liegt in der Gemeinde St. Andrä an der Traisen (Herzogenburg) im niederösterreichischen Weinbaugebiet Traisental. Anfang der 1990er-Jahre wurde der gemischt landwirtschaftliche Betrieb von Herbert Kreimel übernommen. Nach einem Lehrgang Weinmanagement und Praxistätigkeit am Weingut F. X. Pichler widmete sich dieser verstärkt dem Qualitätsweinbau. Die Weingärten umfassen drei Hektar Rebfläche in den Rieden Hennebühel, St. Andräer Kellerberg und Thal. Sie sind zu 80% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner (60%), Riesling (25%) und Weißburgunder (Pinot Blanc), sowie zu 20% mit den Rotweinsorten Blauer Portugieser, Zweigelt, Blauburgunder (Pinot Noir), Cabernet Sauvignon, St. Laurent und Blaufränkisch bestockt. Nach einer Ganztraubenpressung werden die Weißweine in Edelstahltanks ausgebaut. Die Rotweine reifen zwischen 16 und 32 Monate in Barriquefässern. Zu den Premiumweinen zählen Grüner Veltliner von den Terrassen, Rheinriesling Quarz und die Rotwein-Cuvée Hennebühel Grande Reserve.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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