AOC-Bereich für Roséweine in der französischen Weinbauregion Loire. Der Wein kann in den drei Appellationen Anjou, Saumur und Touraine produziert werden. Die Weinberge dieser Bereiche umfassen rund 1.000 Hektar Rebfläche. Es sind die Rebsorten Cabernet Franc und/oder Cabernet Sauvignon (zumindest 30%), sowie Pineau d’Aunis, Gamay und Grolleau Noir zugelassen. Der zumeist trocken ausgebaute Wein wird mittels des Saignée-Verfahrens erzeugt. Bekannte Produzenten sind Clos de l’Abbaye, Domaine d’Ambinois, Domaine des Baumard, Château de Breuil, Domaine Ogereau und Domaine des Trottieres.
Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen