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Lexikon

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Tinta Carvalha

Die rote Rebsorte stammt aus Portugal. Synonyme sind Carvalha, Lobão, Preto Gordo und Tinta Carvalha du Douro. Trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme darf sie nicht mit der Sorte Rufete verwechselt werden. Die spät reifende, ertragreiche Rebe ist anfällig für Echter Mehltau und Botrytis. Sie erbringt nicht sehr farbkräftige, alkohol- und säurearme Rotweine mit fruchtigen Aromen. Die Sorte ist hauptsächlich im Bereich Douro, sowie auch Beiras, Dão und Ribatejo vertreten. Im Jahre 2016 wurden in Portugal 1.113 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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