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Wisconsin

Der Bundesstaat der USA mit der Hauptstadt Madison grenzt im Osten an den Michigan-See und im Westen an den Mississippi. Im Jahre 1841 gründete der aus Österreich-Ungarn eingewanderte Ungar Agoston Haraszthy (1812-1869) die heutige Stadt Sauk City. Er beschäftigte sich mit dem Anbau von Hopfen und Trauben, ehe er später nach Kalifornien ging und dort entscheidende weinbauliche Impulse setzte. Als einzige AVA ist Lake Wisconsin klassifiziert. Das Weinbauzentrum ist das Land um Green Bay, insbesondere das Door County. Bekannte Produktions-Betriebe sind Cedar Creek Winery, Orchard Country Winery, Orchard Country Winery und Woodland Trail Winery. Aus Wisconsin stammt der bedeutende Rebenzüchter Elmer Swenson (1913-2004).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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