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Lexikon

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Witberger

Die weiße Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen Schiava Grossa (Trollinger) x Riesling, was durch im Jahre 2012 veröffentlichte DNA-Analysen bestätigt wurde. Synonyme sind Geisenheim 3-48 und Wittberger. Aus denselben Eltern sind übrigens auch die beiden Neuzüchtungen Kerner und Rotberger entstanden. Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1928 durch Heinrich Birk (1898-1973) an der Forschungsanstalt Geisenheim im Rheingau. Die Rebe ist anfällig für Botrytis. Sie erbringt säurebetonte Weißweine, die vor allem für die Produktion von Schaumweinen geeignet sind. Die Sorte hat sich aber nicht durchgesetzt. Im Jahre 2018 wurden keine Bestände ausgewiesen (D-STATIS).

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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