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Župljanka

Die weiße Rebsorte ist eine Neuzüchtung zwischen den roten Sorten Prokupac x Pinot Noir. Synonyme sind Garganja, Jouplanka, Rebula, Žhupljanka, Zouplanca und Žsuplyanka. Die Kreuzung erfolgte in Serbien durch Dragoslav Milisavljevic. Der Sortenschutz wurde 1970 erteilt. Župljanka ist auch ein Synonym für Chasselas, zu der es aber keine Beziehung gibt. Die spät reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Botrytis, jedoch anfällig für beide Mehltauarten und empfindlich gegen Frost. Sie erbringt frische, neutrale Weißweine. Die Sorte wird in Nordmazedonien auf 250 Hektar und in Serbien im Bereich Fruška Gora (Vojvodina) auf 255 Hektar angebaut. Im Jahre 2016 wurden insgesamt 505 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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