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Bachet Noir

Die rote Rebsorte stammt aus Frankreich; vermutlich aus dem nördlichen Burgund. Synonyme sind Bachet, Bachey, François, François Noir, François Noir de Bar-Sur-Aube und Gris Bachet.

Bachet Noir - Weintraube und Trieb mit Blättern

Abstammung

Gemäß im Jahre 2013 erfolgten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Gouais Blanc x Pinot. Sie darf nicht mit der ampelographisch ähnlichen Geschwistersorte Beaunoir verwechselt werden.

Eigenschafte

Die früh reifende Rebe ist anfällig für Chlorose, beide Mehltauarten und Botrytis, empfindlich gegen Trockenheit, jedoch widerstandsfähig gegen winterlichen Frost. Sie erbringt alkohol- und säurereiche Rotweine.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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