DOC-Bereich für Weißwein und Rotwein in der italienischen Region Latium. Die Zone mit rund 1.700 Hektar Rebfläche zählt zum Gebiet Castelli Romani (im südwestlichen Teil). Sie umfasst die Gemeinden Genzano di Roma und Teile von Lanuvio in der Nähe des Nemi-Sees in der Provinz Roma. Durch das Gebiet verläuft die berühmte Via Appia Antica. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden.
Der Bianco (auch als Superiore und Spumante) wird aus Malvasia Bianca di Candia und Malvasia Puntinata = Malvasia del Lazio (max. 70%), Trebbiano Toscano, Trebbiano Verde = Verdicchio Bianco und Trebbiano Giallo (zum. 30%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 15%) verschnitten. Der Rosso (auch als Superiore und Riserva) wird aus Merlot (zum. 50%), Montepulciano und Sangiovese (zum. 35%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 15%) verschnitten.
Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena