Comté Tolosan

Einer der sieben großen regionalen IGP-Bereiche für die Produktion von Landweinen in Frankreich. Die anderen sechs sind Atlantique, Comtés Rhodaniens, Méditerranée, Pays d’Oc, Terres du Midi und Val de Loire. Er liegt im Südwesten und umfasst die 12 Départements Ariège, Aveyron, Cantal, Gers, Haute-Garonne, Hautes-Pyrénées, Landes, Lot, Lot-et-Garonne, Pyrénées-Atlantiques, Tarn und Tarn-et-Garonne. Die bis zum Jahre 1271 bestehende „Grafschaft Toulouse“ war ein Feudalterritorium und umfasste einen Teil davon. Der Bereich ist begrenzt vom Atlantischen Ozean im Westen, Spanien im Süden, sowie den französischen Regionen Languedoc-Roussillon im Osten und Bordeaux im Norden. Dem Namen Comté Tolosan können die engeren geographische Bezeichnungen Bigorre, Cantal, Coteaux et Terrasses de Montauban, Haute-Garonne, Pyrénées-Atlantiques und Tarn-et-Garonne angefügt werden. Weitere eigenständige IGP-Bereiche sind Aveyron, Cotes de Gascogne, Côtes du Tarn, Gers und Lavilledieu. Hier befindet sich auch der AOC-Bereich für den Weinbrand Armagnac.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Comté Tolosan

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