Huff Fritz Ekkehard

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Fritz Ekkehard Huff"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Nierstein-Schwabsburg (Bereich Nierstein) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Die traditionsreiche Familie Huff betreibt hier seit 300 Jahren Weinbau. Die traditionsreiche Familie Huff betreibt hier seit 300 Jahren Weinbau. Heute sind Diplom-Önologin Christine Huff und ihr neuseeländischer Ehemann Jeremy Bird-Huff für die Vinifikation verantwortlich. Winzermeister Ekkehard Huff wirkt in Weinberg und Werkstatt. Doris Huff sorgt für das Wohlergehen der Kunden.

Die Weinberge umfassen acht Hektar Rebfläche in den Einzellagen Orbel, Paterberg, Pettenthal und Schloss Schwabsburg mit dem Filetstück Rabenturm (Nierstein). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Silvaner, Scheurebe und Sauvignon Blanc, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir) und St. Laurent bestockt. Die naturnahe Bewirtschaftung mit viel Handarbeit erfolgt unter anderem mit´komplettem Verzicht auf Mineraldünger und Herbizide.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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