SQNPI

Italienisches Qualitäts- bzw. Zertifizierungssystem (Sistema Qualità Nazionale di Produzione Integrata) für Integrierte Produktion (KIP) in der nachhaltigen Landwirtschaft Das Qualitätssystem ist auf europäischer Ebene anerkannt (Reg. EG 1974/2006). Das Ministerialsiegel für „Nachhaltige Qualität“ ist durch eine Biene dargestellt. Das Zertifikat wird auf Basis von Kontrollen der Aufzeichnungen des Landwirts und chemischer Tests des Bodens, der Blätter und der Endprodukte ausgestellt. Ziel ist es, die Biodiversität (biologische Vielfalt) der Umwelt zu erhalten, den Einsatz von Pestiziden zu minimieren und eine korrekte Kellerbewirtschaftung sicherzustellen. Der Einsatz synthetischer Chemikalien soll minimiert.und gleichzeitig die Düngung optimiert werden. Jede vermarktete Flasche Wein ist vollständig rückverfolgbar, wodurch sichergestellt wird, dass das Produkt nur aus SQNPI-kontrollierten Weinbergen stammt. Siehe auch unter Biologischer Weinbau.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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