Unterhofer

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Unterhofer"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Kaltern (Caldaro) im italienischen Weinbaubereich Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Im Jahre 2006 wurde damit begonnen, die Trauben selbst zu verarbeiten, vorher wurden diese an eine Winzergenossenschaft geliefert. Die Familie betreibt seit mehreren Generationen Weinbau, heute wird der Betrieb von Thomas Unterhofer geführt. Gemäß der Betriebsphilosophie soll sich in jeder Flasche Tradition, Natur, Leidenschaft und Qualität widerspiegeln. Die Weinberge umfassen vier Hektar Rebfläche in den Gemeinden Kampenn und Kaltern auf großteils sehr steilen Hängen, die in Handarbeit nach umweltschonenden Richtliniern bewirtschaftet werden. Sie sind mit den Weißweinsorten Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Kerner und Bronner, sowie Merlot und mehrere Spielarten der Rotweinsorte Vernatsch (Schiava) bestockt. Zu den Premiumweinen zählen die DOC Südtiroler Weißweine Sauvignon Blanc und Kerner (ertragsreduzierte 50 dz/ha) und der Rotwein DOC St. Magdalener (20% der Trauben am Rebstock getrocknet). Jährlich werden rund 22.000 Flaschen Wein produziert, 15% gehen nach Deutschland. Das Weingut ist Mitglied von Freie Weinbauern Südtirol, Wein.Kaltern, Konsortium Südtiroler Wein und FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti).

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Werden Sie Mitglied bei wein.plus

Stimmen unserer Mitglieder

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Herzlich Willkommen!

Unterhofer

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe