Verdejo Serrano

Die weiße Rebsorte stammt aus Spanien. Synonyme sind Perepinhao Portalegre und Rufete Blanca. Gemäß im Jahre 2013 durchgeführten DNA-Analysen entstammt sie einer vermutlich natürlichen Kreuzung zwischen Cayetana Blanca x unbekanntem Partner. Dies basiert alledings auf nur 20 DNA-Markern (siehe dazu unter Molekulargenetik). Trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten darf sie nicht mit den Sorten Verdejo, Verdejo de Salamanca, Verdelho oder Verdello verwechselt werden. Sie ist ein Elternteil der Sorte Rufete. Die nahezu ausgestorbene Sorte wurde Anfang des 21. Jahrhunderts wiederbelebt. Sie wird in der Provinz Salamanca (Kastilien-León) an der Grenze zu Portugal angebaut. Im Jahre 2016 wurde jedoch keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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