Bayanshira

Die weiße Rebsorte stammt wahrscheinlich aus Aserbaidschan. Synonyme sind Ag Chirai, Ag Shirei, Ag Üzüum, Bahian Chirei, Bajac Shirei, Banants, Bayanshire, Bayan Shirei, Bayan Shirey, Shirei und Spitak Khagog. Sie stammt wahrscheinlich aus der Umgebung der namensgebenden Gemeinde Bayan in der aserbaidschanischen Dashkasan-Region. Nach einer zweiten Version liegt der Ursprung in Armenien. Die spät reifende, ertragreiche Rebe ist anfällig für Pilzkrankheiten und frostempfindlich, jedoch widerstandsfähig gegen Dürre. Sie erbringt Weißweine mit mäßigem Alkoholgehalt. Die Sorte wird auch als Tafeltraube, für die Produktion von Traubensaft und zum Teil auch für die Destillation von Weinbränden genutzt. Im Jahre 2016 wurden in Kasachstan 645 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson). Die Sorte wird angeblich in kleineren Mengen auch in Armenien, Aserbaidschan, Kirgisistan, Tadschikistan, Turkmenistan und Usbekistan angebaut.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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