Gutzler Gerhard

Produzentenbeschreibung zu "Weingut GBR Gutzler"

Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Gundheim (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Es wird von Michael und Christine Gutzler geführt. Die Weinberge umfassen 16 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Brunnenhäuschen und Morstein (Westhofen), Römerberg (Dorn-Dürkheim), Sonnenberg (Gundheim), Höllenbrand (Gundersheim), sowie dem berühmten Liebfrauenstift-Kirchenstück in Worms (siehe dazu auch unter Liebfrauenmilch). Sie sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Blauer Portugieser und Dornfelder, sowie den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Silvaner und Sauvignon Blanc bestockt. Durch eine Dichtbepflanzung wird eine tiefere Bewurzelung und damit vermehrte Aufnahme von Mineralstoffen bewirkt. Weitere qualitätssteigerende Maßnahmen sind intensive Rebstockpflege und starke Ertragsreduzierung. Seit dem Jahrgang 2017 wird zertifizierter Biologischer Weinbau betrieben.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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