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AOC-Bereich im südlichen Abschnitt der Weinbauregion Rhône. Er ist als Cru (Spitzenappellation) klassifiziert. Vor der AOC-Erhebung war sie eine der Gemeinden des Bereiches Côtes du Rhône-Villages. Die Weinberge umfassen knapp 1.200 Hektar Rebfläche und liegen am linken Rhône-Ufer in den Gemeinden Vacqueyras und Sarrians im Département Vaucluse. Berühmte französische Liebhaber des Rotweines waren die Schauspielerin Sarah Bernhardt (1844-1923) und der Literatur-Nobelpreisträger Fréderic Mistral (1830-1914). Die Rotweine und Roséweine werden hauptsächlich aus den Sorten Grenache Noir (Garnacha Tinta), Syrah, Mourvèdre (Monastrell) und Cinsaut verschnitten. Die Weißweine werden aus den Sorten Grenache Blanc (Garnacha Blanca), Clairette, Bourboulenc, Clairette Blanche, Marsanne und Viognier produziert. Bekannte Produzenten sind Château du Trignon, Domaine de La Charbonnière, Domaine la Fourmone, Domaine la Garrigue, Jaboulet-Aîné, Domaine de la Monardière, Château de Montmirail, Domaine de Montvac, Château des Roques, Château des Tours und Montirius.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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