wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

    • Herzlich Willkommen!

      Neu bei wein.plus? Mitglied werden
  • Mitglied werden

Anmelden Mitglied werden

Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.389 ausführlichen Einträgen.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Vino Spumante

Italienische Bezeichnung für einen Schaumwein nach der Art bzw. Qualität eines Spumante; siehe dort.

Spumante

In Italien übliche Bezeichnung (spumare = schäumen) für einen Qualitätsschaumwein. Gemäß EU-Verordnung müssen diese zumindest 3 bar Kohlendioxiddruck aufweisen. Fälschlicherweise wird Prosecco sehr oft als Synonym für Spumante bzw. Schaumwein verwendet, aber dieser DOC-Wein wird zwar hauptsächlich als Schaumwein, aber auch als Stillwein produziert. Es gibt viele länderspezifische Bezeichnungen, aber nur zwei davon sind herkunftsgeschützt. Das ist der Champagner für ausschließlich in der Champagne in Frankreich hergestellte Produkte und der Cava in Spanien.

Weitere nicht herkunftsgeschützte Namen sind Sekt (Deutschland, Österreich) und Crémant (außerhalb der Champagne), die aber auch in anderen Ländern verwendet werden. Perlende bzw. schäumende Weine...
Vollständiger Text
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 27. Oktober 2022 aktualisiert.

Stimmen unserer Mitglieder

Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Das größte Weinlexikon der Welt

26.389 Stichwörter · 46.992 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.723 Aussprachen · 203.603 Querverweise
gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

Zu den Online-Veranstaltungen
17.06.2024 - 21.06.2024 Vereinigtes Königreich 5 Tage – Geführte Weinreise durch Kent, Sussex und Hampshire Montag, 17. Juni – Freitag, 21. Juni 2024
03.05.2024 - 04.05.2024 Deutschland Hausmesse mit unseren Winzern Am 03.05.2024 von 16:00 bis 22:00 Uhr und am 04.05.2024 von 12:00 bis 18:00 Uhr
04.05.2024 Deutschland Winetasting mit Axel Wulfken offene Weinprobe zum Kennenlernen
04.05.2024 Deutschland HOUSEwine_opdäMaat mit Dj Heiner Spilker (Perlipop) Spielzeit: 17-22 Uhr - Der Eintritt ist frei.
04.05.2024 Deutschland Weinprobe Kefeld Op dä Maat Inkl.: 4 Weine, je ca. 0,1l und Gebäck | € 19 p.P. | Sa, 4.5.2024
05.05.2024 Deutschland Weinprobe Kefeld Op dä Maat Inkl.: 4 Weine, je ca. 0,1l und Gebäck | € 19 p.P. | So, 5.5.2024
25.05.2024 Deutschland ZUSATZTERMIN Weinprobe "Sommerweine" | Sa, 25. Mai Inkl.: 6 Weine, Snacks, Flammkuchen, Wasser
07.06.2024 Aachen, Deutschland Weisswein versus Vino Blanco Deutsche & Spanische Weißweine
06.05.2024 Düsseldorf, Deutschland DIE JUNGE PFALZ IN DÜSSELDORF Workshop „Pfälzer Burgunder neu definiert“ und Walk-Around Tasting
08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Deutschland WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Deutschlands schönste Weinfeste"
PREMIUM PARTNER