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Blush

In Kalifornien-USA früher gebräuchliche Bezeichnung für einen aus Rotweinsorten hell gekelterten Weißwein (frz. Blanc de noirs) wie zum Beispiel White Cabernet (auch Cabernet Blanc), White Zinfandel oder White Grenache. Diese zumeist lieblich ausgebauten Weine besitzen einen spritzigen Geschmack mit höherem Kohlensäureanteil. Heute wird der Name aber in der Regel für sehr helle Roséweine verwendet. Für trocken ausgebaute Versionen ist auch die Bezeichnung Vin gris gebräuchlich.

weiterführende Informationen

Siehe bezüglich der Produktion von alkoholischen Getränken unter Champagner (Schaumweine), Destillation (Destillate), Spirituosen (Typen), Weinbereitung (Weine und Weintypen) und Weingesetz (weinrechtliche Belange).

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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