Böheim Johann

Produzentenbeschreibung zu "Johann Böheim"

Das Weingut Johann Böheim liegt in der Gemeinde Göttlesbrunn, Ortsteil Arbesthal im niederösterreichischen Weinbaugebiet Carnuntum. Der Betrieb wird von Johann Böheim und seiner Tochter Stefanie geführt. Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Rieden Kräften, Stixbergen und Stuhlwerker. Sie sind je zur Hälfte mit den Rotweinsorten Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Merlot, Blaufränkisch und Syrah, sowie mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc bestockt. Die Weißweine werden in Edelstahltanks, die Rotweine in großen Holzfässern oder in Barriques ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen Grüner Veltliner, Rubin Carnuntum (Zweigelt), sowie die Rotwein-Cuvées „Stuhlwerker“ (Zweigelt, Merlot, Syrah) und „Cuvée Esprit“ (Zweigelt, Blaufränkisch). Die Rotweine werden auch in Magnums (1,5 l) und Doppelmagnums (3 l) abgefüllt. Jährlich werden rund 100.000 Flaschen Wein produziert. Es werden auch Edelbrände und flaschenvergorene Sekte erzeugt. Das Weingut ist Mitglied bei den Winzervereinigungen Rubin Carnuntum Weingüter und Traditionsweingüter Österreich.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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