Château Nairac

Produzentenbeschreibung zu "Château Nairac"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Barsac im Bereich Sauternes (Graves, Bordeaux). Der Ursprung des Besitzes liegt im 17. Jahrhundert, im Jahre 1777 wurde es von Elysée Nairac erworben. Nach zahllosen Besitzwechseln kam es in den 1960er-Jahren zum totalen Niedergang mit stark reduzierten Rebflächen. Der junge in Ohio geborene Amerikaner Tom Heeter arbeitete auf Château Giscours, um den Winzerberuf zu erlernen. Dabei lernte er die Tochter des Hauses Nicole kennen und Schwiegervater Nicolas Tari kaufte dem Ehepaar das Weingut. Mit Unterstützung des Önologen Professor Émile Peynaud (1912-2004) wurde der heruntergekommene Besitz wieder aufgebaut. Nach der Scheidung und dem Ausstieg von Tom Heeters 1986 wird es heute von seinem Sohn Nicolas Tari-Heeter geführt. Bei der Bordeaux-Klassifizierung 1855 wurde das Gut als Deuxième Grand Cru Classé klassifiziert. Die Weinberge umfassen 17 Hektar Rebfläche mit Sémillon (90%), Sauvignon Blanc (6%) und Muscadelle (4%). Der extrem langlebige, edelsüße Wein reift bis 30 Monate in zu 100% neuen Barriques. Es gibt keinen Zweitwein.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Château Nairac

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