Corti Benedettine del Padovano

DOC-Bereich für eine breite Palette von Rotweinen, Roséweinen und Weißweinen in der italienischen Region . Die Zone erstreckt sich im südöstlichen Teil der Provinz Padua und im südlichen Teil der Provinz Venedig. Sie umfasst 23 komplett und Teilbereiche von 6 Gemeinden in der Provinz Padova, sowie Teilbereiche der Gemeinden Cavarzere und Cona in der Provinz Venezia. Der Name bezieht sich auf den Orden der , die vom 12. bis Anfang des 19. Jahrhunderts in der Abtei Santa Giustina in Padua tätig waren. Diese dämmten die Flüsse ein, machten das Land urbar und betrieben unter anderem auch sehr effizient Weinbau.

Die reinsortigen Weine bestehen aus zumindest 85% der jeweiligen Sorte, sowie max. 15% anderen zugelassenen Sorten. Das sind die Weißweine auch als und , Pinot Bianco (), Pinot Grigio (), Sauvignon () und Tai bzw. früher Tocai Friulano (), sowie die alle auch als erzeugten Rotweine Cabernet ( und/oder ), Cabernet Sauvignon, , Raboso auch als ( und/oder ) und .

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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