erdig

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Beschreibung für den typischen Geruch und/oder Geschmack eines Weines nach trockener Erde im Rahmen einer Weinansprache bzw. Weinbewertung. Trockene Erdnoten werden sensorisch meist neutral bis positiv wahrgenommen und sind in vielen Rotweinen ein typisches Terroirmerkmal. Solche Eindrücke erinnern an trockene Bodenkomponenten wie Staub, Sand, Lehm oder kühle Mineralien und unterscheiden sich damit deutlich von muffigen (dumpf-abgestanden) oder modrigen (feucht-dumpf) Tönen sowie von ausgeprägt schimmeligen Noten (pilzig-kontaminiert). Näher definiert wird das Empfindungsspektrum durch Assoziationen an Erde, Kartoffeln, Pilze und Steine.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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