Hölder

Die weiße Rebsorte (Zuchtnummer Weinsberg S 397) ist eine Neuzüchtung zwischen Riesling x Pinot Gris, was durch im Jahre 2012 veröffentlichte DNA-Analysen bestätigt wurde. Die Kreuzung erfolgte durch August Herold (1902-1973) im Jahre 1955 in Weinsberg (Württemberg). Die Namensgebung erfolgte zu Ehren des berühmten Sohnes der Weinstadt Lauffen am Neckar, des Dichters Friedrich Hölderlin (1770-1843). Der Sortenschutz wurde im Jahre 1987 erteilt. Die mittelspät reifende Rebe ist widerstandsfähig gegen Botrytis und Falscher Mehltau. Sie erbringt einen gelbgrünen, fruchtig-aromatischen dem Riesling ähnlichen Weißwein. Die Sorte belegte im Jahre 2018 in Deutschland drei Hektar Rebfläche mit fallender Tendenz (D-STATIS).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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