Maccabeu à Gros Grains

Synonym für die Rebsorte ; siehe dort.

Die weiße Rebsorte stammt aus Spanien. Synonyme sind Gibi - 2. Hauptname (Argentinien); Augibi, Jubi Blanc, Lard de Pouerc, Maccabeu à Gros Grains, Panse Blanche, Passerille Blanche, Tercia Blanc (Frankreich); Monica Bianca, Mora Bianca, Mora Bianca di Sini, Panse Blanche, Pansale, Panzale (Italien); Mourisco Branco (Portugal); Alzibib, Auzebi, Auzeby, Aparia, Even de Yepes, Gibi, Laco Blanco, Lekel Aneb, Lekhal Aneb, Pansera, Torrontés (Spanien).

Hebén (Pansale auf Sardinien) - Weintraube und Blatt

Ursprung

Es handelt sich um eine sehr alte Rebsorte. Gabriel Alonso de Herrera (1470-1539) erwähnte die Rebsorte in seinem 1513 erschienenen Werk „Obra de Agricultura copilada de diuersos auctores“. In Spanien wird die Sorte Hebén von Rojas Clemente in seinem Ensayo von 1807 beschrieben. Nach einer nicht verifizierbaren Hypothese wurde sie unter dem Namen Alzibib (Zibebe = Rosine) von den Arabern nach Andalusien eingeführt.

Abstammung

Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Es handelt sich um eine rein weibliche Rebsorte, weshalb sie auf eine Fremdbefruchtung angewiesen ist.

Eigenschaften

Die spät reifende Rebe ist leicht empfindlich gegenüber Falschen Mehltau. Sie erbringt strohgelbe Weißweine mit floralen (Akazien-, Orangen- und Geranienblüten), fruchtigen (Zitrone, Birne, Apfel, Ananas), würzigen, nussigen, karamellisierten (Rauch, Honig) sowie vegetabilen Noten (Salbei, Heu). Sie wird auch als Tafeltraube genutzt.

Nachkommen

Gemäß zahlreichen DNA-Analysen hat sie durch zum Großteil...

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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