Meredith Carole

Die amerikanische Wissenschaftlerin Dr. Carole P. Meredith war seit dem Jahre 1980 an der University of California in Davis tätig. Dort lehrte sie als Professor für Weinbau und Kellerwirtschaft und war intensiv mit ampelographischen Aufgaben beschäftigt. Sie bemühte sich ab Mitte der 1990er-Jahre sehr erfolgreich um die Bestimmung der Herkunft von Rebsorten durch DNA-Analysen. Dabei gab es eine enge Zusammenarbeit mit dem französischen Forschungsinstitut Montpellier, vor allem mit dem Schweizer Ampelographen Jean-Michel Boursiquot. Unter anderem wurde die Abstammung der Sorten Cabernet Sauvignon, Carmenère, Charbono, Chardonnay, Durif, Gamay, Merlot, Merlot Blanc, Plavac Mali, Syrah und Zinfandel (bzw. dass dieser identisch mit Primitivo und Tribidrag ist), sowie von über 20 Kreuzungen Gouais Blanc x Pinot geklärt.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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