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Lexikon
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Appellation (grch. Naousa) im Bezirk Imathia in der griechischen Region Makedonien, die nach der gleichnamigen Stadt benannt ist. Die Weinberge umfassen rund 700 Hektar Rebfläche in neun Gemeinden auf den Südosthängen des Vermio-Massivs (2052 m) in 150 bis 350 Meter Seehöhe. Das Klima ist durch reichliche Niederschläge und kühle Winter gekennzeichnet. Der POP-Rotwein wird sortenrein aus der einzig zugelassenen autochthonen Rebsorte Xinomavro gekeltert. Er wird hauptsächlich trocken, aber in kleinen Mengen auch halbtrocken und lieblich ausgebaut. Bekannte Produzenten sind Arampatzi, Boutari, Byzantine Vineyards, Cavino, Château Pegasus, Chrysohoou Estate, Dalamara Winery, Diamandakos, Foundi, Giorgiadis, Karydas, Kastaniotis, Katogi Averoff, Kir Yianni, Melitzanis, Tsantali, Thymiopoulos und die Winzergenossenschaft Vaeni Naoussa.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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