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Sernauberg

Riede bzw. Lage (auch Sernau) in der Gemeinde Gamlitz (Katastralgemeinde Sernau) im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Die nach Südosten ausgerichteten Weinberge mit bis zu 70% Hangneigung liegen in bis 425 Meter Seehöhe und bilden einen Kessel. Die Unterböden bestehen aus Korallenkalk und zum Teil Kies mit Auflagen von Sand und Lehm und haben ein ausgezeichntes Wasserspeicherungs-Vermögen. Hier werden vor allem die Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Welschriesling, Grauburgunder (Pinot Gris) und Riesling kultiviert. Anteile an der Riede haben zum Beispiel die Weingüter Hagen Holger, Lackner-Tinnacher, Masser Peter, Sattlerhof, Söll Maria & Johannes und Tement Manfred.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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