Tinhof Erwin

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Tinhof"

Das Weingut liegt in der burgenländischen Hauptstadt Eisenstadt im Weinbaugebiet Leithaberg (Österreich). Die Kellerei wurde im Jahre 2010 nach Trausdorf verlegt. Der traditionsreiche Betrieb wird in bereits 11. Familiengeneration von Erwin Tinhof geführt. Nach seinem Landwirtschaftsstudium an der Universität für Bodenkultur in Wien schloss ein Semester an der Universität von Montpellier und ein Praktikum am französischen Weingut Mas de Daumas-Gassac (Languedoc) an. Die Weingärten umfassen 14 Hektar Rebfläche an den Hängen des Leithagebirges in den Rieden Fuchsenriegel und Feuersteig. Sie sind mit bis zu 50-jährigen Reben bestockt. Das sind die Weißweinsorten Weißburgunder (Pinot Blanc), Neuburger und Muskat-Ottonel, sowie die Rotweinsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt. Seit 2020 wurden in der Riede Feuersteig 300 Rebstöcke der reaktivierten Sorte Ingram’s Muscat unter dem eingetragenen Namen Muscat de Noir Eisenstadt gepflanzt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach seit dem Jahre 2012 zertifizierten Richtlinien des Biologischen Weinbaus. Dazu zählen unter anderem Verzicht auf Insektizide und Herbizide, sowie umweltschonende Düngung ohne synthetische Stoffe.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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