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Lexikon

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Vinschgau

Subzone (Valle Venosta) für Weißweine und Rotweine innerhalb des DOC-Bereiches Südtiroler (Alto Adige oder dell’Alto Adige) im italienischen Weinbaubereich Südtirol (in der Doppelregion Trentino-Südtirol). Sie umfasst die Gemeinden Kastelbell-Tschars (Castelbello-Ciardes), Latsch (Laces), Naturns (Naturno), Partschins (Parcines) und Schlanders (Silandro). Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden.

Die Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten, die restlichen 15% können andere zugelassene Sorten sein. Die acht Weißweine sind Chardonnay, Kerner, Müller-Thurgau, Pinot Bianco (Pinot Blanc), Pinot Grigio (Pinot Gris), Riesling, Sauvignon (Sauvignon Blanc) und Traminer Aromatico (Gewürztraminer). Von allen Weißweinen gibt es auch einen Passito und einen Vendemmia tardiva (Spätlese). Die zwei Rotweine sind Pinot Nero (Pinot Noir) und Schiava (verschiedene Schiava-Sorten). Von allen Weinen außer Müller-Thurgau gibt es auch einen Riserva.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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