Weißburgunder

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Synonym (auch Weißer Burgunder) für die Rebsorte ; siehe dort.

Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Rund hundert Synonyme bezeugen das hohe Alter und die weltweite Verbreitung der Rebe in den meisten Weinbauländern. Die wichtigsten davon alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Großburgunder, Kleinedel, Weißburgunder, Weißer Arbst (Deutschland); Arnaison Blanc, Arnoison, Auvernas, Auvernat Blanc, Beaunois, Bon Blanc, Chardonnet Pinot Blanc, Clevner, Epinette, Epinette Blanche, Espece Moreote Variete Blanche, Gentil Blanc, Klävner, Moréote Blanche, Morillon Blanc, Noirien Blanc, Pino Blanc, Pinot Blanc Chardonnet, Pinot Blanc d´Alsace, Pinot Blanc Vrai, Plant Doré, Vert Plant (Frankreich); Burgundac Bijeli, Pinot Bijeli (Kroatien); Borgogna Bianca, Pinot Bianco (Italien); Burgunder Veisser, Pino Belîi (Moldawien); Weißburgunder, Weißer Burgunder (Österreich); Pinot Branco (Portugal); Burgundské Biele, Rulandské Biele (Slowakei); Beli Pinot (Slowenien); Borgona, Borgona Blanco (Spanien); Rulandské Bílé (Tschechien); Burgundi Fehér, Fehér Burgundi (Ungarn).

Pinot Blanc - Traube und Blatt

Herkunft

In Deutschland ist die Sorte im frühen 19. Jahrhundert, in Frankreich aber erst 1895 im Burgund beschrieben worden. Bis Ende des 19. Jahrhunderts wurden Chardonnay und Pinot Blanc oft gleichgesetzt. Der Ampelograph Victor Pulliat (1827-1896) war...

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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