Abfüller

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Im Sinne des Weingesetzes ein Betrieb, der Weine in Flaschen oder andere Gebinde abfüllt und unter seinem Namen vermarktet. Nach dem Weinbezeichnungsrecht ist der Abfüller für den Inhalt bzw. das Produkt verantwortlich, auch wenn er nicht der Erzeuger ist. Der Name des Abfüllers und seine Firmenadresse müssen auf dem Etikett aufscheinen. Die Hinweise auf den Abfüller (abgefüllt) beginnen in anderen Ländern mit Imbottigliato (italienisch), mise en bouteille (französisch), Embottelado (spanisch) und Engarrafado (portugiesisch). Innerhalb der EU folgt bei Nicht-Qualitätsweinen (Landwein, Wein) darauf nicht der Name des Abfüllers, sondern zum Beispiel der Code für eine Provinz (Italien) oder ein Département (Frankreich). In Deutschland ist in der Amtlichen Prüfnummer der Erzeuger bzw. Abfüller in Form eines Zahlencodes enthalten. Siehe auch unter Erzeugerabfüllung.

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