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Arkadia

Die weiße Rebsorte ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Moldova (Guzal Kara x Villard Blanc) x Cardinal, was durch im Jahre 2018 erfolgte DNA-Analysen bestätigt wurde. Synonyme sind Arcadia, Arkadia kernarm, Arkadija, Arkadiya, Juliana, Nastea und Nastya. Es sind Gene von Vitis berlandieri, Vitis rupestris und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte an der Forschungsstation für Weinbau in Odessa in der Ukraine. Sie wird vor allem als Tafeltraube, aber auch Keltertraube genutzt. Im Jahre 2016 wurden in Moldawien 303 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

Arkadia - Traube

Bild: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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