ACHTUNG

Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Chrome

Firefox

Microsoft Edge

Safari

Opera

Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.388 ausführlichen Einträgen.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Crémant de Luxembourg

Appellation für Crémant (Schaumwein) in Luxemburg. Für diese Bezeichnung ist die Einreichung zur analytischen Prüfung mit positivem Ergebnis, sowie zumindest 12 von 20 Punkten bei einer sensorischen Prüfung Voraussetzung. Vorgeschrieben sind eine traditionelle Flaschengärung und eine zumindest neunmonatige Lagerung auf der Hefe. Über die Richtlinien für normale Schaumweine hinaus muss ein Crémant zusätzliche Qualitätskriterien erfüllen. Zum Beispiel dürfen höchstens 100 Liter Most aus 150 Kilogramm Trauben gewonnen werden und der Kohlendioxidüberdruck muss nach dem Degorgieren mindestens 4 bar betragen. Außerdem muss seine Erzeugung in einem „Carnet de pressoir“ (Kellerbuch) dokumentiert werden. Zumeist werden Weine aus den Rebsorten Elbling, Pinot Blanc, Riesling und Pinot Noir in beliebiger Cuvée verwendet.

Stimmen unserer Mitglieder

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Das größte Weinlexikon der Welt

26.388 Stichwörter · 46.990 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.722 Aussprachen · 203.335 Querverweise

gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

Zu den Online-Veranstaltungen

17.06.2024 - 21.06.2024 Vereinigtes Königreich 5 Tage – Geführte Weinreise durch Kent, Sussex und Hampshire Montag, 17. Juni – Freitag, 21. Juni 2024

03.05.2024 - 04.05.2024 Deutschland Hausmesse mit unseren Winzern Am 03.05.2024 von 16:00 bis 22:00 Uhr und am 04.05.2024 von 12:00 bis 18:00 Uhr

04.05.2024 Deutschland Winetasting mit Axel Wulfken offene Weinprobe zum Kennenlernen

04.05.2024 Deutschland HOUSEwine_opdäMaat mit Dj Heiner Spilker (Perlipop) Spielzeit: 17-22 Uhr - Der Eintritt ist frei.

04.05.2024 Deutschland Weinprobe Kefeld Op dä Maat Inkl.: 4 Weine, je ca. 0,1l und Gebäck | € 19 p.P. | Sa, 4.5.2024

05.05.2024 Deutschland Weinprobe Kefeld Op dä Maat Inkl.: 4 Weine, je ca. 0,1l und Gebäck | € 19 p.P. | So, 5.5.2024

25.05.2024 Deutschland ZUSATZTERMIN Weinprobe "Sommerweine" | Sa, 25. Mai Inkl.: 6 Weine, Snacks, Flammkuchen, Wasser

07.06.2024 Aachen, Deutschland Weisswein versus Vino Blanco Deutsche & Spanische Weißweine

06.05.2024 Düsseldorf, Deutschland DIE JUNGE PFALZ IN DÜSSELDORF Workshop „Pfälzer Burgunder neu definiert“ und Walk-Around Tasting

08.08.2024 - 11.08.2024 Sankt Peter-Ording, Deutschland WEINsommer St. Peter Ording WEINsommer Tour "Deutschlands schönste Weinfeste"

PREMIUM PARTNER