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Lexikon

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Metliska Crnina

Rotwein-Cuvée aus Slowenien mit der Anfang 2008 definierten Qualitätswein-Klasse PTP aus dem Weinbaugebiet Bela Krajina in der Weinbauregion Posavje. Der Name bedeutet „Schwarzer aus Metliska”. Er wird aus den Sorten Modra Frankinja (Blaufränkisch, max. 60%), Žametovka (Blauer Kölner, zumindest 30%), sowie nach freier Entscheidung Gamay, Modri Pinot (Pinot Noir), Portugalka (Blauer Portugieser), Sentlovrenka (St. Laurent) und Zweigelt (5 bis 15%) verschnitten. Der trocken ausgebaute Rotwein darf maximal 3 g/l Restzucker, sowie muss zwischen 5,5 bis 7,0 g/l Säure und 20 g/l zuckerfreien Extrakt aufweisen. Der vorgeschriebene Alkoholgehalt beträgt zwischen 10,3 bis 11,5% vol.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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