Das Weingut liegt in der Gemeinde St. Peter am Ottersbach, im österreichischen Weinbaugebiet Vulkanland Steiermark. Vom Weingut werden auch Weinseminare, Verkostungen und Führungen organisiert bzw. angeboten. Der Betrieb wird von Manuel und Alfred Ploder geführt. Die Weingärten umfassen 11,5 Hektar Rebfläche in den Lagen Alte Riede, Eichholz, Kapellen, Kreuzfeld, Luttenberg, Michlkeller, Mitteregg und Steinriede. Sie werden bereits seit dem Jahre 2006 in komplettem Umfang biodynamisch gemäß zertifizierten DEMETER-Regeln in Perma-Kultur naturnahe und nachhaltig bewirtschaftet. Der Sortenspiegel enthält auch einige PIWI-Sorten. Es werden die Weißweinsorten Weißburgunder (Pinot Blanc), Morillon (Chardonnay), Grauburgunder (Pinot Gris), Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Muscaris, Souvignier Gris, Bronner, Blütenmuskateller und Sauvignac, sowie die Rotweinsorte Cerason kultiviert.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden